[　おろしそうめん　]
（撮影協力：池利三輪素麺茶屋 千寿亭）

　ゆでて冷やしたそうめんに大根おろし・花かつお・のりなどのせて、その上からそうめんつゆをかけていただきます。暑いときにどうぞ！

[　そうめん春巻き　]
（レシピ提供：三輪そうめん山本）

写真提供
三輪そうめん山本

ObaNet作

　ゆでたそうめんを３cmくらいに切り、春巻きの具に加えます。(具はツナ・キャベツ・ニンジン・干し椎茸・青ねぎなど）調味料はみりん・酒・薄口しょうゆ・塩・胡椒などで味付けして春巻きの皮で包み揚げます。